广西豆奶是不是等于豆浆?

发布时间:2021-11-03 15:13 | 编辑:全成豆奶 | 2 次浏览
今天,全成豆奶​来给大家说下豆奶是不是等于豆浆?

今天,全成豆奶来给大家说下豆奶是不是等于豆浆?


现在很多家庭用小型家用豆浆机自制豆浆,方便快捷,质量有保障。那么,你也可以用一些设备在家里自制豆奶吗?


要回答这个问题,我们必须先明确豆奶和豆浆的本质区别在哪里。



在豆奶的生产过程中,有一个非常关键的步骤叫做均质。均质在食品加工中是指物料的液体在挤压、强冲击和失压膨胀的三重作用下细化物料,从而更均匀地相互混合。


均质后,豆奶中的脂肪颗粒会变小,整体更稳定,更容易被人体吸收。这些特点是豆浆所没有的;而且均质工艺需要工业化生产设备,普通家庭无法完成。


另外,豆奶生产中还会有脱臭、脱腥等环节,这些也都是豆浆所没有的。


因此豆奶不等于豆浆。


(文章来源于网络,如有侵权,请联系删除)

(声明:文章来源于网络,不代表本站观点及立场,版权归原作者所有,若有侵权或异议请联系更正或删除)

相关文章