豆奶和牛奶，哪个更好？

发布时间:2021-10-14 16:29 | 编辑:全成豆奶 | 1 次浏览
今天，全成豆奶​来说说豆奶和牛奶，哪个更好？

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理论上，豆奶产品的营养和安全性都会比豆浆好一些。但是，喜欢哪个完全看个人喜好。

豆浆是传统加工，放在杯子里直接喝。豆奶经过现代食品加工，最后经过灭菌后罐装，所以保存期会长很多，一般放一年半也不是什么大问题。因此，与豆浆相比，豆奶储存时间更长，携带更方便。

此外，豆浆经过现代加工大豆中的一些危险因素，如植物凝集素，可以得到更好的控制。如果传统豆浆加热不彻底，仍有食物中毒的风险。

此外，从营养方面来看，目前市场上有些豆奶实际上还在进行一些营养强化与调配，其营养价值仍高于普通豆浆。

所以，豆奶其实并不比传统的豆浆差，还是可以放心食用的。

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